Vivere la magia del Natale è più facile di quanto crediamo.

Vivere la magia del Natale è più facile di quanto crediamo.

Finché sei bambino lo sai, poi capita d’esser presi da mille impegni e faticose aspettative e quasi lo dimentichi: la magia del Natale è nelle piccole cose. Quest’anno lasciamo da parte la lista dei regali che “dobbiamo” fare e degli appuntamenti a cui “non possiamo” mancare, rinunciamo alle manie di perfezione e allo stress da organizzazione di mega-eventi e concentriamoci sull’essenziale. Prendiamo per mano i nostri bambini e...

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Le tradizioni del Natale tra piatti tipici e sapori della memoria

Le tradizioni del Natale tra piatti tipici e sapori della memoria

Nonne e zie, cugine e nipoti, tutte in cucina tra pentoloni e lunghe chiacchierate, intente a preparare insieme il gran banchetto dei giorni della festa: un tempo era così e, fortunatamente, sono ancora tantissime le case in cui il Natale è atteso e vissuto con la stessa emozione e l’impegno amoroso delle massaie d’una volta. Si cucina per giorni interi, perché a Natale tutte le persone che amiamo saranno riunite intorno alla tavola...

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Il Panettone artigianale Somma: scegli e ordina il tuo preferito

Il Panettone artigianale Somma: scegli e ordina il tuo preferito

Siamo innamorati della tradizione: è per questo che i nostri pasticcieri sono sempre alla ricerca di nuovi modi per renderla perfettamente al passo con i tempi. Il Panettone Somma 2018 è una collezione di diciotto farciture, abbinate a coperture raffinate, per rendere ancor più invitante e sorprendente il tradizionale dolce natalizio. https://www.pasticceriasomma.it/video/somma-natale2018.mp4 C’è il classico con Canditi e Uva passa e la...

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Degustazione natalizia: tutti i gusti del Panettone artigianale Somma

Degustazione natalizia: tutti i gusti del Panettone artigianale Somma

Da oltre settant’anni il Panettone Somma è una dolce tradizione, che accompagna le famiglie terracinesi nelle feste natalizie. Lo prepariamo ora come allora: un delicato composto d’uovo, burro, zucchero e farina e un affascinante percorso d’impasti e rinfreschi, affinché la lunga lievitazione conferisca al dolce la perfetta armonia di sapori e profumi. È così che ogni anno centinaia di panettoni sono prodotti nel nostro laboratorio,...

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Piccoli consigli per una spettacolare festa di Halloween

Piccoli consigli per una spettacolare festa di Halloween

Tra pochi giorni è Halloween e i più piccoli (ma non solo!) sono in gran fermento, perché non c’è occasione più attesa per organizzare un divertentissimo pomeriggio con gli amici. Di cose da fare ce ne sono tante, soprattutto se avete deciso di fare una festa a casa. L’idea migliore è coinvolgere gli invitati sin da subito, magari facendovi aiutare a preparare le decorazioni, allestire il buffet o scegliere i giochi per spassarsela...

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Il Panettone Estivo: il dolce simbolo del Made in Italy si mangia sotto l’ombrellone

Il Panettone Estivo: il dolce simbolo del Made in Italy si mangia sotto l’ombrellone

Nell’Ottocento era usuale, a Milano, trovare il panettone in pasticceria in ogni mese dell’anno. Poi per moltissimo tempo non è stato più così, ma grazie all’entusiasmo e al gran lavoro del giornalista Davide Paolini (conosciuto come Il Gastronauta) e soprattutto all’opera di tanti pasticcieri, che in tutta Italia hanno accolto il suo invito, il famoso “pan del Toni” è tornato a essere molto più di un dolce della tradizione...

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