La torta nuziale: il 2017 sarà all’insegna del bianco con particolari preziosi

La torta nuziale: il 2017 sarà all’insegna del bianco con particolari preziosi

La torta nuziale, al pari del bouquet, del vestito, della location, delle bomboniere e di tanti altri piccoli dettagli, è ciò che renderà unica e tutta vostra la festa del matrimonio. Molto spesso, purtroppo, prevale la logica del “tutto compreso” e nell’organizzazione del pranzo o della cena capita che il ristoratore si assuma il compito di pensare anche al dolce. Recarsi in pasticceria e affidarsi alla professionalità di maestri...

Continua

Torte decorate: ogni occasione è quella giusta per fare festa con gusto e fantasia

Torte decorate: ogni occasione è quella giusta per fare festa con gusto e fantasia

È arrivata d’oltreoceano la moda che ha rivoluzionato la pasticceria, donandole estro e possibilità espressive sino a qualche tempo fa inimmaginabili. Grazie al cake design ogni festa ha la sua torta unica e speciale, in cui la tradizione dolciaria italiana non rinuncia al soffice pan di Spagna farcito con crema chantilly e frutta fresca, frutti di bosco, crema al limone o piuttosto al cioccolato, ma quanto al look lascia il passo alla...

Continua

Fondi Sposi: il 9,10 e 11 novembre vieni a scegliere la torta e il buffet di dolci perfetti per il tuo matrimonio

Quest’anno anche la Pasticceria Somma sarà tra i protagonisti della Fiera degli Sposi di Fondi! Il 9, 10 e 11 novembre 2012 un grazioso stand offrirà ai futuri sposi una piccola anteprima di torte decorate, cookies, cupcake e tante novità del cake design firmato Somma, con cui rendere davvero unica e spettacolare la festa del vostro matrimonio. Vi aspettiamo!

Continua

Speciale wedding: zucchero e cioccolato per disegnare la torta dei vostri sogni

Speciale wedding: zucchero e cioccolato per disegnare la torta dei vostri sogni

Per la maggior parte dei futuri sposi l’autunno è la stagione perfetta per cominciare a fare il punto della situazione e dedicarsi con entusiasmo e serenità ai preparativi per il grande giorno. La data è fissata già da un po’ ma d’estate, si sa, tra sole, mare, amici e un po’ dolce far niente, c’è poca voglia di andare in giro alla ricerca di ristoranti, abiti, fiori, anelli… Eh sì, perché le cose da decidere sono davvero...

Continua

Happy birthday, le più belle torte di compleanno 2012

Happy birthday, le più belle torte di compleanno 2012

Finalmente qualche raro momento di pace e relax, dopo che l’estate ci ha tenuti stretti ai suoi ritmi frenetici con la produzione intensa e continua del laboratorio e il bar aperto dall’alba a notte fonda… Ed eccomi qua, a riguardare qualche scatto ‘rubato’ in questi mesi di torte e tortine per festeggiare con sapori deliziosi e spettacolari colori i vostri compleanni e momenti più belli. Ho deciso di aprire questo...

Continua

Handy Manny, un ospite d’eccezione per il compleanno di Elia

Handy Manny, un ospite d’eccezione per il compleanno di Elia

È Manny Tuttofare il protagonista della torta più bella del mese di gennaio, che il piccolo Elia ha voluto per il giorno del suo compleanno. O meglio, è la cassetta di simpatici attrezzi parlanti, complici delle mille avventure che tanto fanno divertire grandi e piccini! Carta, penna e pennarelli alla mano: è sempre così che ha inizio la fase creativa di un dolce decorato. Tante idee mi frullano per la testa, ne butto giù qualcuna e vado...

Continua