Uova di Pasqua: profumi, colori e note sensoriali del buon cioccolato

Uova di Pasqua: profumi, colori e note sensoriali del buon cioccolato

Dalla ricerca del cioccolato migliore sino al confezionamento con colori e simboli della primavera appena iniziata, tutti i passaggi della produzione di Uova di Pasqua Somma avvengono all’interno del nostro laboratorio artigianale. Ogni anno, di questi tempi, è un gran fermento: chili e chili di profumato cioccolato vengono temperati con maestria dai pasticcieri, colati in stampi e lasciati solidificare; arriva quindi il momento di unire le...

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