I dolci di Pasqua: colombe artigianali a lievitazione naturale, tortolo terracinese e casatiello napoletano

I dolci di Pasqua: colombe artigianali a lievitazione naturale, tortolo terracinese e casatiello napoletano

L’abbiamo battezzata “Primavera” ed è l’originale creazione dei nostri pasticcieri per la collezione di Colombe artigianali Somma per le festività di Pasqua 2019. La sua pasta è soffice e profumata, preparata con uova fresche di categoria superiore, burro e una lunga lievitazione naturale che, una volta cotta, fa sì che fuoriesca superba dal pirottino; all’interno ci sono golosi cubetti d’arancia, mentre la copertura è fatta con...

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