Ore 19:00 … un leggero languorino

Pubblicato il settembre 2, 2011 | 0 commenti

Ore 19:00 … un leggero languorino
Moda, rito sociale, voglia di qualcosa di buono da mettere sotto i denti prima di cena: l’aperitivo di Somma nasce dal desiderio di tanti giovani, e non solo, di un’occasione di ritrovo in cui a farla da padrona di casa è un’atmosfera spensierata e conviviale. Una flute di prosecco, un calice di vino o un fresco cocktail da sorseggiare in compagnia si accompagnano a una carrellata di stuzzichini, per regalarsi mezz’ora, un’ora o tutto il tempo che si vuole in completo relax.

Dal canto nostro, ci teniamo affinché in tavola giungano piatti ricchi di gusto, che affonda le proprie radici nella tradizione. Messe da parte arachidi, patatine e tartine industriali, ci ispiriamo ai gesti quotidiani delle sapienti massaie di una volta e seguiamo con cura le ricette tramandate dalle nonne, dalla parmigiana di melanzane all’amatriciana, senza rinunciare a creazioni più moderne, ma rigorosamente interpreti della bontà e freschezza dei prodotti locali.

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