L’ora del tè

Pubblicato da il 10:18 in L'ora del tè, Momenti, Pasticceria, Sfoglie & frolle | 0 commenti

L’ora del tè

Dallo spiritualismo zen al rito che da secoli batte le 5 dei grigi pomeriggi inglesi, l’ora del tè è il lusso di una piccola pausa da un mondo che corre veloce.Il piacere del tè è fatto di gesti semplici e preziosi, come la paziente attesa che l’essenza delle foglie essiccate e fermentate si diffonda dolcemente nell’acqua, il caldo profumo d’Oriente che si leva leggero a dare sollievo al volto infreddolito, le mani strette attorno alla tazza fumante… A farci compagnia ci sono i racconti della nonna, le chiacchiere di un vecchio...

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Ore 13:00, il nuovo gusto della pausa pranzo

Pubblicato da il 17:28 in La pausa pranzo, Momenti | 0 commenti

È arrivato l’autunno. Le vacanze sono già finite nell’album dei ricordi e, con le prime foglie che cadono dagli alberi, s’accelera il tram tram di impegni che più di qualche volta non ci lasciano neppure il tempo di tornare a casa a mangiare un boccone. Quest’anno però, ad attendervi al rientro in uffici, scuole e appuntamenti di lavoro a Terracina, c’è una grande novità: la pausa pranzo riscopre il gusto delle cose buone e naturali. Siete stanchi del solito panino sbocconcellato alla scrivania e non sopportate di finire...

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L’aperitivo dell’estate è firmato Somma

Pubblicato da il 14:49 in L'happy hour, Momenti | 0 commenti

L’aperitivo dell’estate è firmato Somma

È nata agli inizi del 1800 la moda dell’aperitivo che, da qualche anno a questa parte, imperversa nelle strade e nelle piazze di tutte le città italiane: il signor Antonio Benedetto Carpano aveva cominciato a produrre nella sua bottega nel centro di Torino un vino aromatizzato con erbe e spezie, chiamato vermouth. Oggi ci sono cocktail per tutti i gusti, raffinate bollicine e calici di vino accompagnati da piccole creazioni gastronomiche che stuzzicano e augurano buon appetito. Nell’aperitivo c’è la voglia di staccare la spina, dopo...

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