Cake Design
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La torta nuziale: il 2017 sarà all’insegna del bianco con particolari preziosi
La torta nuziale, al pari del bouquet, del vestito, della location, delle bomboniere e di tanti altri piccoli dettagli, è ciò che renderà unica e tutta vostra la festa del matrimonio. Molto spesso, purtroppo, prevale la logica del “tutto compreso” e nell’organizzazione del pranzo o della cena capita che il ristoratore si assuma il compito di pensare anche al dolce. Recarsi in pasticceria e affidarsi alla professionalità di maestri pasticcieri significa, invece, avere l’assoluta libertà di scegliere esattamente quello che più si...
continuaFeste e cerimonie: come dare un tocco elegante al vostro buffet
Maggio è un mese bellissimo, che in molti scelgono per celebrare battesimi e comunioni, cresime, matrimoni ed eventi speciali da condividere con le persone care. Per le vostre feste in giardino, per il buffet di benvenuto agli ospiti a casa o per un vero e proprio catering nella location che più preferite, siamo felici di darvi un piccolo assaggio di quel che possiamo fare voi. Piccola pasticceria, monoporzioni, semifreddi e torte, gelati artigianali, tè freddo preparato al momento e cocktails serviti in maniera originale e raffinata è...
continuaPiccoli pasticcieri all’opera: laboratori creativi e feste con le mani in pasta!
Immagina di ricevere l’invito a una festa di compleanno in pasticceria… Immagina di arrivare e trovare grembiuli e cappellini da pasticciere, formine, sac à poche e una fantasia di granelle zuccherine e codette arcobaleno… Immagina che la merenda quest’oggi la si prepari insieme, con le mani in pasta e la farina dappertutto! È questo il regalo che la mamma e il papà hanno scelto per festeggiare Cecilia nel giorno del suo quarto compleanno: un’esperienza golosa e divertente (proprio come lei!!!), che cavalca l’ultima moda in...
continuaTorte decorate: ogni occasione è quella giusta per fare festa con gusto e fantasia
È arrivata d’oltreoceano la moda che ha rivoluzionato la pasticceria, donandole estro e possibilità espressive sino a qualche tempo fa inimmaginabili. Grazie al cake design ogni festa ha la sua torta unica e speciale, in cui la tradizione dolciaria italiana non rinuncia al soffice pan di Spagna farcito con crema chantilly e frutta fresca, frutti di bosco, crema al limone o piuttosto al cioccolato, ma quanto al look lascia il passo alla moderna e spettacolare arte della decorazione in stile anglosassone. All’inizio la torta...
continuaDomani Sposi: nuovo appuntamento con torte, buffet e dolci bomboniere per il gran giorno del matrimonio
Sabato 12 e domenica 13 gennaio torna Domani Sposi, la fiera di Terracina in cui le giovani coppie in procinto di promettersi amore eterno potranno trovare tante idee, esplorare nuove tendenze e scoprire le promozioni speciali per rendere perfetto quel giorno! Lunga e composita la lista degli espositori che presenteranno servizi e soluzioni per il matrimonio nella splendida location del ristorante La Capannina, alle pendici di Pisco Montano sulla Spiaggia di Levante: abiti da cerimonia, trucco e acconciature, fedi e gioielli, addobbi con fiori...
continuaFondi Sposi: il 9,10 e 11 novembre vieni a scegliere la torta e il buffet di dolci perfetti per il tuo matrimonio
Quest’anno anche la Pasticceria Somma sarà tra i protagonisti della Fiera degli Sposi di Fondi! Il 9, 10 e 11 novembre 2012 un grazioso stand offrirà ai futuri sposi una piccola anteprima di torte decorate, cookies, cupcake e tante novità del cake design firmato Somma, con cui rendere davvero unica e spettacolare la festa del vostro matrimonio. Vi aspettiamo!
continuaCupcake di Halloween: tra dolcetto o scherzetto noi non abbiamo dubbi!
C’erano una volta i ‘poveri morti’… Era per loro, le anime dell’Aldilà, che i mendicanti in cerca d’elemosina avrebbero pregato in cambio di un po’ di cibo ricevuto in grazia nel giorno d’Ognissanti. Nei tempi moderni la nostra tradizione religiosa medioevale ha ceduto al fascino di più antiche tradizioni celtiche che, dagli Stati Uniti e i paesi anglosassoni, rivivono nella notte del 31 ottobre in ogni parte del mondo. Secondo il calendario celtico, era proprio questo il momento che segnava la fine dalla stagione calda....
continuaSpeciale wedding: zucchero e cioccolato per disegnare la torta dei vostri sogni
Per la maggior parte dei futuri sposi l’autunno è la stagione perfetta per cominciare a fare il punto della situazione e dedicarsi con entusiasmo e serenità ai preparativi per il grande giorno. La data è fissata già da un po’ ma d’estate, si sa, tra sole, mare, amici e un po’ dolce far niente, c’è poca voglia di andare in giro alla ricerca di ristoranti, abiti, fiori, anelli… Eh sì, perché le cose da decidere sono davvero tantissime e d’idee e consigli non se ne hanno mai abbastanza. Anche noi della Pasticceria Somma...
continuaHappy birthday, le più belle torte di compleanno 2012
Finalmente qualche raro momento di pace e relax, dopo che l’estate ci ha tenuti stretti ai suoi ritmi frenetici con la produzione intensa e continua del laboratorio e il bar aperto dall’alba a notte fonda… Ed eccomi qua, a riguardare qualche scatto ‘rubato’ in questi mesi di torte e tortine per festeggiare con sapori deliziosi e spettacolari colori i vostri compleanni e momenti più belli. Ho deciso di aprire questo post di fine settembre con una semplicissima, ma molto raffinata torta di benvenuto: due piani di...
continuaSpeciale battesimo: biscotti decorati per per deliziosi segnaposto, ricordini e bomboniere gastronomiche
In America li chiamano ‘cookies’ e la tradizione vuole che questi golosi biscotti di pasta frolla venissero vestiti a festa in occasione del Natale: abeti, campanelle, stelline, pacchi infiocchettati e pupazzi di neve sono sempre stati un dolcissimo cadeaud’auguri. Ma ora che la passione dello sweet decorating ha travolto la migliore pasticceria italiana, ecco che dei semplici frollini offrono anche a noi inaspettati spazi creativi, trasformandosi in irresistibili segnaposto, regalini e bomboniere da distribuire agli ospiti di...
continua