Con le mani in pasta

 
 

È lui il gran maestro di pasticceria: Roberto Somma è un omone creativo e fattivo, che si dedica anima e corpo alla produzione di dolci sin da quando era bambino. Trotterellando dietro ai suoi passi, tra montagne di sacchi di zucchero e farina, sono cresciuti i suoi figli: Fabrizia e Piercarlo.

Hanno cominciato col mettere la ciliegina sui dolcetti secchi, scegliere quale sorpresa finisse in dentro ogni uovo di Pasqua e tirare il filo delle coccarde per le confezioni delle feste. Oggi sono la cake designer e il mastro gelataio e chef finger food in un laboratorio artigianale che continua a far tesoro degli insegnamenti della tradizione di famiglia, mentre raccoglie e vince le sfide lanciate dalle nuove  tendenze della pasticceria creativa e della gastronomia più raffinata.